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Doutoum, A., Tidjani, A., Markhous, N., Nadlaou, B. and Doungous, D. (2019) Identification des moisissures et dosage des aflatoxines dans les ingrédients d’assaisonnement des brochettes de viande de bœuf consommées dans la ville de N’Djamena. Revue scientifique du Tchad. Série B, 35-40.

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