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Denis, C. (2009) Etudes des caractéristiques biochimiques de l’algue Grateloupia turuturuet application de l’hydrolyse enzymatique comme procédé d’obtention d’un pigment d’intérêt biologique et économique la R-Phycoérytrine. Thèse de Doctorat de l’Université de Nantes, Nantes.

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