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Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Mars (2005) Sécurité et bénéfices des phyto-estrogènes apportés par l’alimentation-Recommandations. http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT-Sy-phytoestrogenes.pdf

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